Reçelli Kurabiye

[Mirkelam]

Reçelli Kurabiye

• 250 gr. margarin
• 2 yumurta sarısı
• 1 kahve fincanı pudra şekeri
• 1 limon kabuğu rendesi
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı karbonat
• Aldığı kadar un
• Dilediğiniz türde reçel

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Kulak memesi kıvamına gelecek kadar un ekleyerek yoğurun.
Hamuru bir cm. kalınlığında açın.
Kurabiye kalıbı ya da çay bardağıyla keserek ortalarını parmağınızla hafif çukurlaştırın, bir çay kaşığı reçel koyun.
Önceden 200 derece ısıtılmış fırında kurabiyeler kızarana dek pişirin.
Afiyet olsun.