Lorlu Kek Tatlısı

betul

New member
Lorlu Kek Tatlısı


  • Yarım kg. kaşar loru
  • 2 su bardağı un
  • 3 yumurta
  • 2 kahve fincanı yoğurt
  • 2 kahve fincanı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karbonat
Şerbeti için:
  • 3 su bardağı şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limonun suyu
Karıştırma kabına yumurtaları, sıvı yağı, yoğurdu ve karbonatı koyun. Yüksek devirde üç dakika çırpın.
Loru ekleyerek kaşıkla yedirin.
Unu eleyerek ekleyin, kaşıkla yedirin.
Bir kek kalıbını yağlayın. Kek karışımını dökün.
180 derece ısıtılmış fırında içi tamamen pişene dek yaklaşık 40 dakika pişirin.
Üç su bardağı şekere dört su bardağı su ekleyerek kaynatın. Yarım limon suyu ekleyip beş dakika daha kaynatın. Ilınmasını bekleyin.
Kek fırından çıktığında soğumasını bekleyin, kalıbı ters çevirip genişçe bir tepsiye alın. Soğuk kekin üzerine ılık şerbeti dökün. Arada bir kaşıkla tepsideki şerbeti üzerine dökerek tamamen emmesini sağlayın.
Dilimleyerek servis yapın.
Afiyet olsun.